LINEA RICOTTA
LINEA PRODOTTI A PASTA FILATA
Provola casale fresca
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Provola affumicata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido
Schiacciata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Provola semistagionata
Ingredienti: Latte, sale, caglio.
Treccione bianco
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Treccina affumicata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido.
Provoletta bianca
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Schiacciata affumicata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido.
Provola tipo Montalbano
Ingredienti: Latte crudo, caglio, sale.
Treccina bianca
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Ciambella bianca
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale.
Caciocavallo fresco
Ingredienti: Latte, caglio, sale.
Provoletta affumicata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido.
Provola al limone
Ingredienti: Latte crudo, caglio, sale, limone.
Treccione affumicato
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido.
Ciambella affumicata
Ingredienti: Latte pastorizzato, caglio, sale, fumo liquido.
Caciocavallo stagionato
Ingredienti: Latte crudo, caglio, sale.
LINEA PRODOTTI A PASTA COTTA
Tuma
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio.
Formaggio fresco l° sale
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale.
Caciotta al pistacchio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, pistacchio 2% circa.
Formaggio allo zafferano
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, zafferano 2% circa.
Formaggio nero Sicilia
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, pepe nero 1% circa.
Formaggio fresco l° sale pepato
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, pepe nero 1% circa.
Caciotta alla rucola
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, rucola 2% circa.
Caciotta alle olive
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, olive 2% circa.
Formaggio ghiotto
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, peperoncino,rucola, olive, caglio, sale.
Formaggio vulcano di Sicilia
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, peperoncino 1% circa.
Caciotta al peperoncino
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, peperoncino 2% circa.
Caciotta alle mandorle
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, mandorle 2% circa.
Caciotta origano e peperoncino
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, olive 2% circa.
Formaggio alle noci
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, noci2% caglio, sale.
Formaggio stagionato
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, pepe nero 2% circa.
LINEA FORMAGGI BIO
Ricotta fresca bio
Ingredienti: Siero di latte, latte ovino, sale.
Formaggio pepato bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, pepenero 2% circa.
Formaggio al peperoncino bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, peperoncino 2% circa.
Formaggio alle olive bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, olive bio 2% circa.
Formaggio tuma bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio.
Formaggio nero bio
Ingredienti: Latte ovino, latte, sale, caglio, pepe nero 1% circa.
Formaggio vulcano bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, peperoncino 1% circa.
Formaggio peperoncino e origano bio
Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, latte, caglio, sale, origano e peperoncino bio 2% circa.
